Прованские травы, 50 грамм

Прованские травы, 50 грамм

75 руб.
Поставщик: Radhika

Наличие: Есть
Бренд: 

Страна происхождения: Россия

Состав: розмарин, тимьян, базилик, мята перечная, шалфей, душица (орегано), чабер и майоран.

Под прованскими травами обычно понимают особую пряную смесь, включающую в себя шалфей, базилик, мяту перечную, розмарин, тимьян, душицу (орегано), чабер садовый и майоран. Считается, что все вышеперечисленные растения полностью совместимы по вкусу и запаху и прекрасно оттеняют друг друга. Знатоки Франции (а к ним можно причислить практически каждого, кто увлекается европейской кухней, ибо изысканные французские блюда занимают в ней далеко не последнее место) легко догадаются, что название «прованские травы» связано с Провансом – регионом, расположенном на юго-востоке этой удивительной страны.


Остро-пряные прованские травы по праву можно назвать «палочкой-выручалочкой» любого повара, так как, добавив их к практически любому первому или второму блюду, можно в итоге получить настоящий кулинарный шедевр. При этом нет четкого определения количества той или иной составляющей в прованской смеси – каждый повар волен варьировать объём ингредиентов на свой вкус.


Использовать прованские травы в качестве приправы очень просто – достаточно просто посыпать блюдо смесью, а вот ошибиться с выбором пищи, с которой они будут гармонично сочетаться, практически невозможно. Так, прованские травы подходят к любым мясным блюдам, супам, рыбе, пицце, они используются для приготовления салатных соусов. Кроме того, если рецепт будущего блюда (речь, идет, естественно, не о десертах, хотя и их вкус может быть усилен с помощью трав, входящих в прованскую смесь) взят из средиземноморской или французской кухни, значит, прованские травы там будут использоваться обязательно.


Полезные свойства


«Прованские травы» являются не только ароматной приправой, придающей блюдам неповторимый вкус, но и содержат большое количество активных веществ, обладающих полезными для организма свойствами. Они содержат эфирные масла, дубильные вещества, смолы, органические кислоты, ферменты, витамины и минеральные вещества. Эта пряная смесь повышает аппетит и способствует хорошему пищеварению. Также прованские травы незаменимы при бессолевой диете. Они содержат дубильные вещества и уникальные по своим свойствам летучие масла.


Состав


Состав прованских трав  розмарин, тимьян, базилик, мята перечная, шалфей, душица (орегано), чабер  и майоран. Данные сухие травы идеально подобраны по своим вкусовым качествам, поэтому прекрасно сочетаясь между собой, они отлично дополняют друг друга.

ПоставщикRadhika

Тут еще никто ничего не писал, стань первым!

AlfaSystems everyday AL91TG62